无糖食品的糖分含量分析设备

发布时间： 2021-07-05　　点击次数： 627次

无糖食品的糖分含量分析设备

随着人们对健康生活的日益关注,无糖食品也越来越受到消费者的青睐,那么,什么是无糖食品,无糖食品真的不含糖分吗?什么是无糖食品?认识无糖食品,关键在对"糖"的定义上。糖可以专指白糖,也可以指各种有甜味、能够在人体内转变成葡萄糖的食品成分,比如麦芽糖、果糖等,这是狭义上的。所谓无糖食品只是在生产和加工过程中没有人工添加糖分而已,但天然糖分依然存在。而且,和无脂或低脂食品一样,为改善口感,无糖食品中往往加入了甜味剂、增稠剂、稳定剂等添加剂。虽然甜味剂只增加甜味。

日本用于食品行业基础成分检测设备-日本KB-270

一般的に、成分分析には時間がかかります。どんなに優れた分析手法も1日に得られるデータには限りがあります。しかしながら、時間短縮の方法もあります。 ―― 近赤外成分計を使用することです。近赤外成分計にあらかじめ成分分析値に相関した検量線を登録しておくと、数秒で成分含有率がわかります本器「近赤外成分計KB-270」は、特性の異なる多波長の近赤外反射吸光度を用いることで、一回の測定で４成分までを同時に、やはり数秒で測定できます。また、サンプルの形状、粒径のばらつきの影響を受けにくいため破砕や粉砕等の前処理が不要な場合が多く、オプションのマスキングホルダを使用すると貴重な少量サンプルでも測定が可能です。一回の測定が大幅に短縮されることで、対象物の製造ラインへ即時に反映できるため、製造ロスの軽減につながります。また、データ点数が増えることで、1日ごとあるいは季節ごとの成分変動傾向を読み取りやすくなるため、製造品質の向上も期待できます。

规格

测量方式	近红外底部投影/接收/反射型
光谱学	滤光镜
测量点	直径约25mm
通道数	50（1CH x 4分量同时测量）
测量时间	正常测量：7秒（取决于设置）连续测量：0.5秒周期
展示	有机EL显示器
输入输出	USB（PC输入/输出），RS-232C（打印机输出），LAN
光源	钨丝灯
工作温度和湿度范围	5至35°C（无冷凝），相对湿度30至80％
电源	AC100-240V（50 / 60Hz）40瓦
尺寸/重量	415（宽）x370（深）x230（高）毫米・ 12kg
配件	遮光罩，样品池（玻璃培养皿φ90mm），样品池支架，校准板，电源线，备用保险丝，无线局域网路由器，PC软件，使用说明书
选项	打印机“ VZ-800”，大玻璃培养皿，遮蔽架，反射器，深层遮光盖

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