一、日本 Kett AN-830 稻米近红外食味分析仪 产品基础信息
品牌：Kett（株式会社ケット科学研究所）
型号：AN-830
产品类型：透射式近红外稻米成分与食味分析仪
适用样品：糙米、精米、高水分糙米、无洗米、酒米等常规稻米品种
二、核心技术参数
表格
| 参数项 | 规格说明 |
|---|---|
| 测量方式 | 透射型近红外分光方式 |
| 测量成分 | 水分、蛋白质、直链淀粉 |
| 附加功能 | 稻米食味值自动预测计算 |
| 测量范围 | 水分：10~35%；蛋白质：4~10%；直链淀粉：15~25% |
| 样品量 | 约 60mL / 单次测量 |
| 测量时间 | 约 40 秒 / 次 |
| 量线记忆数 | 4 成分 ×8 频道 |
| 操作环境 | 温度：10~35℃，湿度：≤85% RH（无凝露） |
| 显示方式 | 彩色 LCD 触摸屏 |
| 数据接口 | 支持 USB/RS-232C 数据传输、打印输出 |
| 外形尺寸 | 约 360（宽）×450（深）×350（高）mm |
| 整机重量 | 约 20kg |
三、日本 Kett AN-830 稻米近红外食味分析仪 产品核心性能与优势
- 无损快速检测，大幅提升检测效率采用透射式近红外光谱技术，无需对稻米进行研磨、烘干等复杂前处理，将样品放入专用样品槽即可自动完成全流程检测，单次测量仅需约 40 秒，适配稻米收购、加工环节的大批量快速筛查需求，大幅降低检测时间与人力成本。
- 多成分 + 食味值一站式分析，品质评价更全面可同步检测水分、蛋白质、直链淀粉三项核心品质指标，并基于这些数据自动计算稻米食味值，实现成分检测与食味评价一体化，无需多台设备分别检测，大幅简化检测流程，为稻米品质分级与市场定价提供全面的核心依据。
- 多品种全场景适配，覆盖行业多样化需求不仅支持常规糙米、精米的检测，还可适配高水分糙米、无洗米（BG 米、TWR 米）、清酒酿造用酒米（山田锦、五百万石）等特殊稻米品种，满足稻米收购、粮油加工、酿酒酿造、科研质检等多行业的个性化检测需求。
- 彩色触摸屏操作，人机交互更便捷配备高清彩色 LCD 触摸屏，操作界面直观易懂，无需专业培训即可快速上手；支持多语言显示，数据读取与参数设置更便捷，大幅降低设备的使用门槛，普通操作人员也可轻松完成检测工作。
- 数据可追溯管理，适配行业合规需求支持多组测量数据的存储与记录，可完整追溯不同批次稻米的成分含量与食味值数据，便于生产过程中的品质管控与工艺优化；支持标准数据接口传输，可对接企业生产管理系统，实现检测数据的信息化管理；可选配专用打印机直接输出标准化检测报告，满足行业合规管理、客户交付与第三方检测的相关需求。
四、典型应用场景
稻米收购环节：快速筛查糙米 / 精米的核心品质指标与食味值，辅助稻米品质分级与市场定价，降低收购环节的品质风险
粮油加工企业：原料进厂品质检验、生产过程中半成品品质监控、成品出厂合规检测，保障全流程产品品质稳定性与食味一致性
酿酒酿造行业：酒米原料的品质筛选与管控，根据成分含量与食味值优化酿造工艺，提升清酒等成品的口感与品质稳定性
科研与质检机构：稻米品种改良实验、品质特性研究、第三方检测服务，提供精准、可重复的成分分析与食味评价数据
粮食储备环节：入库稻米的品质快速检测，辅助判断稻米储存稳定性，优化仓储管理方案
