一、日本 Kett AN-820 稻米近红外成分分析仪 产品基础信息
品牌：Kett（株式会社ケット科学研究所）
型号：AN-820
产品类型：透射式近红外稻米成分分析仪
适用样品：糙米、精米、高水分糙米、无洗米、酒米等常规稻米品种
二、核心技术参数
表格
| 参数项 | 规格说明 |
|---|---|
| 测量方式 | 透射型近红外分光方式 |
| 测量成分 | 水分、蛋白质、直链淀粉 |
| 测量范围 | 水分：10~35%；蛋白质：4~10%；直链淀粉：15~25% |
| 样品量 | 约 60mL / 单次测量 |
| 测量时间 | 约 40 秒 / 次 |
| 量线记忆数 | 4 成分 ×8 频道 |
| 操作环境 | 温度：10~35℃，湿度：≤85% RH（无凝露） |
| 外形尺寸 | 约 360（宽）×450（深）×350（高）mm |
| 整机重量 | 约 20kg |
三、产品核心性能与优势
- 无损快速检测，大幅提升检测效率采用透射式近红外光谱技术，无需对稻米进行研磨、烘干等复杂前处理，将样品放入专用样品槽即可自动完成全流程检测，单次测量仅需约 40 秒，适配稻米收购、加工环节的大批量快速筛查需求，大幅降低检测时间与人力成本。
- 多成分同时分析，一站式完成食味评价可同步检测水分、蛋白质、直链淀粉三项核心品质指标，这些指标直接决定稻米的食味口感、储存稳定性与市场定价，一机即可完成稻米品质的多维度评价，无需多台设备分别检测，大幅简化检测流程。
- 多品种全场景适配，覆盖行业多样化需求不仅支持常规糙米、精米的检测，还可适配高水分糙米、无洗米（BG 米、TWR 米）、清酒酿造用酒米（山田锦、五百万石）等特殊稻米品种，满足稻米收购、粮油加工、酿酒酿造、科研质检等多行业的个性化检测需求。
- 全自动化操作，无专业使用门槛设备采用全自动化设计，内置多种稻米专用标定曲线，无需用户自建复杂校准模型，放入样品后选择对应测量频道，设备即可自动完成光谱采集、数据计算与结果显示，无需专业培训，普通操作人员也可快速上手完成检测。
- 数据可追溯管理，适配行业合规需求支持多组测量数据的存储与记录，可完整追溯不同批次稻米的成分含量数据，便于生产过程中的品质管控与工艺优化；可选配专用打印机直接输出标准化检测报告，满足行业合规管理、客户交付与第三方检测的相关需求。
四、典型应用场景
稻米收购环节：快速筛查糙米 / 精米的核心品质指标，辅助稻米品质分级与市场定价，降低收购环节的品质风险
粮油加工企业：原料进厂品质检验、生产过程中半成品品质监控、成品出厂合规检测，保障全流程产品品质稳定性
酿酒酿造行业：酒米原料的品质筛选与管控，根据成分含量优化酿造工艺，提升清酒等成品的口感与品质稳定性
科研与质检机构：稻米品种改良实验、品质特性研究、第三方检测服务，提供精准、可重复的成分分析数据
粮食储备环节：入库稻米的品质快速检测，辅助判断稻米储存稳定性，优化仓储管理方案
五、日本 Kett AN-820 稻米近红外成分分析仪 使用与维护说明
样品准备：确保检测样品无杂质、无霉变、无结块，水分含量在设备测量范围内；取约 60mL 样品均匀放入专用样品槽，轻轻抚平样品表面，避免样品分层或存在气泡。
操作流程：开启设备电源，预热完成后，根据检测样品的品种选择对应测量频道，将装好样品的样品槽放入设备检测位，关闭舱门，设备自动完成检测，约 40 秒后即可在显示屏上读取水分、蛋白质、直链淀粉的含量结果。
日常维护：每次检测完成后，用软布清洁样品槽与设备外壳，去除残留的样品粉尘；定期检查近红外光源的工作状态，避免强光直射设备光学窗口；设备长期不使用时，需断电存放于干燥、常温、无腐蚀性气体的环境中。
注意事项：本设备不适用于糯米、低直链淀粉米、特定米谷等非适配品种；避免在高温、高湿、强电磁干扰或剧烈震动的环境中使用设备，以免影响测量结果的准确性与设备使用寿命。
